Lietuvos bitininkų forumas

Sveiki!!

Noreciau gauti Jusu patarima. Turime uzsilikusio medaus, konkreciau, tai apie 1 kibira 2 metu senumo. Ar galima si medu (maitinimo sezonu ) sumaitinti bitems? Jei taip tai kokiu budu?
Dekoju visiem uz patarimus!!

Buvo pas mus netoli 10 metu senumo medaus valgyti buvo galima

medutis11 rašė:Sveiki!!

Noreciau gauti Jusu patarima. Turime uzsilikusio medaus, konkreciau, tai apie 1 kibira 2 metu senumo. Ar galima si medu (maitinimo sezonu ) sumaitinti bitems? Jei taip tai kokiu budu?
Dekoju visiem uz patarimus!!

Jei medus nerūgsta - suvalgykit patys, bet jeigu jaučiasi rūgimo kvapas, medų atkaitinkit ir sumaitinkit dabar, nelaukdami maitinimo "sezono"...

Prarūgęs medus netgi atkaitintas kenksmingas bitėm dėl jame esančio hidroksimetilfurfurolo.

Turiu ir aš 2-ju metų senumo kelis stiklainius, bet kaip suprast du metus stovėjo, viskas tvarkoje buvo, dabar ėmė ir surūgo?

Dveju metu senumo medus - cia nereiskia automatiskai, kad jis blogas.

Asmeniskai randu daug panasumu tarp vyno ir medaus, kurie taip graziai atspindi regiono ipatumus. Visada atskirciau medu is regiono Jura, kuris - nors "tik" poliflorinis - toks ipatingas.

Paragaukite svieciai issukta grikiu medu (ne poliflorini su 10 proc. grikiu ziedadulkemis). Skonis svelnus, atipinis lengvas(!) aromatas.
Po keleta savaiciu medaus aromatas stipreja, ir jis buna tada tikrai toks sunkus, kad jis ne visiems klientams tinka.
Panasu ir su kastonu (kastainiu), virziu bei pieniu medum.

Medus - cia ne tik vaistai ...

Tik ne visi bitinkai turi tinkamos sandeliavimo galimybes. Butent apie medaus paruosima ir sandeliavima kalbejome praejusiais metais seminare. Medus lengvai issilaiko 10 ir daugiau metu (ir nepraranda invertazes / diastazes), atsizvelgiant i sandeliavimo teisykles.

zilvasss rašė:Prarūgęs medus netgi atkaitintas kenksmingas bitėm dėl jame esančio hidroksimetilfurfurolo.

Žilvinai, aš nekalbu apie prarūgusį medų, aš sakiau apie rūgštokai kvepiantį medų, su rūgimo požymiais...

Čia kaip tas posakis" truputį nėščia mergaitė " pritaikytas medui

Ra1 rašė:
Asmeniskai randu daug panasumu tarp vyno ir medaus, kurie taip graziai atspindi regiono ipatumus.

Tikra tiesa, kad medus, kaip ir vynas atspindi tam tikra regiona ir surinkimo metus bei biciu rase. Gaila, kad mazai kas tai vertina. Mudu su tevu pasisnekam: "ar pameni tu metu salteksniu medu?"

Jo pagal regiona labai jauciasi pavyzdziui zemaitijoje tai viena sukima gavau grynai metinio medaus, man asmeniskai jis skaniausias, bet tai pasikartoja kas 3-4 metus.

vyckoncinas rašė:Jo pagal regiona labai jauciasi pavyzdziui zemaitijoje tai viena sukima gavau grynai metinio medaus, man asmeniskai jis skaniausias, bet tai pasikartoja kas 3-4 metus.

Su metiniu ir pas mane panašiai, šiemet tokio gavau apie pustonį, pastarąjį kartą toks buvo prieš tris metus, kažkur girdėjau ir įtariu ,kad tai nuo usnių nektaro. labai mėgstamas medus:) Tą ne kasmetinį tokio medaus buvimą bandžiau sieti su "girto ruso nesąmonėm" , bites laikau 10 metru nuo sienos su rusais, jie kiekvieną pavasarį nudegina arba bent bando nudeginti visus savo kemsynus,( būtinai tądien kaip vėjas pučia į Lietuvos pusę ),gelbsti tai ,kad siena eina upe .Prieš tris metus nudegino, buvo "mėtinio" medaus, pernai ir užpernai nenudegino , metinio nebuvo, šį pavasarį vėl nudegino ir tokio medaus vėl yra. Nežinau ar čia dėsningumas ar tik sutapimas,juolab ,kad ir pas patį toks būna tik kas kelinti metai. Gal žino kaip yra iš tikro?

Kas čia per medus metinis?

Pas mane šiemet ir užpernai taip pat buvo mėtinis ir ir tamsus.

Aa..mėtinis, tą prasme mėtų skonio-kvapo turi?

skonio