Cukraus sirupų koncentracija

Bitininko kalendorius.
rob3123
Patyręs narys
Aviliai:T-18.
Bičių šeimų skaičius:3
Bitininkavimo stažas:2
Pranešimai:434
Užsiregistravo:2011 Bir 16 , 18:20
Re: Cukraus sirupų koncentracija

2013 Lie 20 , 09:11

Zalvarnis rašė:Pirkau Optima linijos išpilstytą Kėdainiuose po 2,99. Pasirodo iš to pačio bunkerio pila ir į Panevėžio ir i Optima maišelius - tik kaina skiriasi (pažystamas dirba prie fasavimo linijos)
neišpirmo girdžiu dėl tos optimos linijos.Sako ir pienas iš to pačio kranelio bėga.Tik maišeliai skirias.
plikas
Patyręs narys
Bičių šeimų skaičius:0
Bitininkavimo stažas:0
Pranešimai:1225
Užsiregistravo:2008 Rgs 14 , 18:40

Re: Cukraus sirupų koncentracija

2013 Lie 25 , 19:46

PC "Kubas",lenkiškas cukrus 2,85 Lt (Šiauliuose)
plikas ir žilas - abu nežino...kurį renkatės?
Vartotojo avataras
Mortalas
Patyręs narys
Aviliai:Daugiaaukščiai
Bičių šeimų skaičius:250
Bitininkavimo stažas:10
Bičių rasė:Buckfast
Pranešimai:435
Užsiregistravo:2012 Lie 19 , 18:07

Re: Cukraus sirupų koncentracija

2013 Lie 25 , 23:46

plikas rašė:PC "Kubas",lenkiškas cukrus 2,85 Lt (Šiauliuose)
Liepos 25-28 dienomis prekybos centre "MAXIMA" "OPTIMA linija" cukrus po 2,71 lt/kg, perkant ne daugiau kaip 20 kg. Sėkmės šluojant lentynas :lol:
Kastytis1
Patyręs narys
Aviliai:Dadano 12,16,24 rėmų
Bičių šeimų skaičius:40+
Bičių rasė:karn.bakf.
Pranešimai:153
Užsiregistravo:2011 Geg 04 , 08:01

Re: Cukraus sirupų koncentracija

2013 Rgp 07 , 08:14

Didžioji dalis cukraus yra Kėdainių cukraus fabriko,tik etikėtės skirtingos.Parduotuvėjė gali pigiau nusipirkt negu fabrike.
Vartotojo avataras
Arturask
Patyręs narys
Aviliai:Dadanas, daugiaauksciai
Bičių šeimų skaičius:30
Bitininkavimo stažas:23
Bičių rasė:Karnika-bakfastas
Pranešimai:166
Užsiregistravo:2012 Gru 25 , 22:35

Re: Cukraus sirupų koncentracija

2013 Rgp 07 , 09:45

Mortalas rašė:
plikas rašė:PC "Kubas",lenkiškas cukrus 2,85 Lt (Šiauliuose)
Liepos 25-28 dienomis prekybos centre "MAXIMA" "OPTIMA linija" cukrus po 2,71 lt/kg, perkant ne daugiau kaip 20 kg. Sėkmės šluojant lentynas :lol:
Nebent turi viena seima, tai uzteks
Mano bitės mėgsta grikius
plikas
Patyręs narys
Bičių šeimų skaičius:0
Bitininkavimo stažas:0
Pranešimai:1225
Užsiregistravo:2008 Rgs 14 , 18:40

Re: Cukraus sirupų koncentracija

2013 Rgp 07 , 17:23

Arturask rašė:
Mortalas rašė:
plikas rašė:PC "Kubas",lenkiškas cukrus 2,85 Lt (Šiauliuose)
Liepos 25-28 dienomis prekybos centre "MAXIMA" "OPTIMA linija" cukrus po 2,71 lt/kg, perkant ne daugiau kaip 20 kg. Sėkmės šluojant lentynas :lol:
Nebent turi viena seima, tai uzteks
Kas trukdo nueit keletą kartų po 20? :think:
plikas ir žilas - abu nežino...kurį renkatės?
Vartotojo avataras
Arturask
Patyręs narys
Aviliai:Dadanas, daugiaauksciai
Bičių šeimų skaičius:30
Bitininkavimo stažas:23
Bičių rasė:Karnika-bakfastas
Pranešimai:166
Užsiregistravo:2012 Gru 25 , 22:35

Re: Cukraus sirupų koncentracija

2013 Rgp 07 , 17:31

plikas rašė:
Arturask rašė: Nebent turi viena seima, tai uzteks
Kas trukdo nueit keletą kartų po 20? :think:
[/quote]
Ir ta pati keleta kartu issirasyt po faktura :lol:
Mano bitės mėgsta grikius
plikas
Patyręs narys
Bičių šeimų skaičius:0
Bitininkavimo stažas:0
Pranešimai:1225
Užsiregistravo:2008 Rgs 14 , 18:40

Re: Cukraus sirupų koncentracija

2013 Rgp 07 , 17:59

Arturask rašė:
plikas rašė:
Arturask rašė: Nebent turi viena seima, tai uzteks
Kas trukdo nueit keletą kartų po 20? :think:
Ir ta pati keleta kartu issirasyt po faktura :lol:[/quote]
Na, jei ji Tamstai reikalinga... :dontknow:
"2. Išlaidų apmokėjimo įrodymo dokumentai (kasos aparato kvitas, sąskaita faktūra kartu su kasos aparato kvitu, mokėjimo nurodymas, pinigų priėmimo kvitas, kasos pajamų orderio kvitas ir kiti dokumentai, kuriuose yra informacija apie prekės pavadinimą, pirkimo datą, mokėjimo sumą ir kuriais įrodoma, kad pagal išlaidų pagrindimo dokumentus buvo atliktas mokėjimas);"
plikas ir žilas - abu nežino...kurį renkatės?
Vartotojo avataras
cezis
Patyręs narys
Aviliai:Daugiaaukščiai 10R
Bičių šeimų skaičius:>6
Bitininkavimo stažas:1
Pranešimai:1708
Užsiregistravo:2011 Spa 01 , 00:26

Re: Cukraus sirupų koncentracija

2013 Rgp 07 , 20:19

plikas rašė: Na, jei ji Tamstai reikalinga... :dontknow:
"2. Išlaidų apmokėjimo įrodymo dokumentai (kasos aparato kvitas, sąskaita faktūra kartu su kasos aparato kvitu, mokėjimo nurodymas, pinigų priėmimo kvitas, kasos pajamų orderio kvitas ir kiti dokumentai, kuriuose yra informacija apie prekės pavadinimą, pirkimo datą, mokėjimo sumą ir kuriais įrodoma, kad pagal išlaidų pagrindimo dokumentus buvo atliktas mokėjimas);"
Čia tiesa. Pernai pateikiau tik kasos čekį, kuriame be cukraus buvo pirkta dar ir dešros, duonos, žinoma alaus ir kitokių gėrybių. Bet sugebėjo susirasti už ką kompensuoti ir pinigėlius grąžino :)
Vartotojo avataras
Kest
Patyręs narys
Aviliai:Dadano tipo 22 r. aviliai
Bičių šeimų skaičius:5
Bitininkavimo stažas:8
Bičių rasė:bakfastas
Pranešimai:3978
Užsiregistravo:2010 Vas 11 , 19:35

Re: Cukraus sirupų koncentracija

2014 Gru 16 , 21:38

Bičiuli,Psilai,
kaip padaryti subtitrus man aukštas pilotažas,ale mūsų bičiulis Dumblys, apie tai,ką kalbėjo moteriškė, išsamiai papasakojo prieš keletą metų.Gal būt jis mažiau akcentavo apie neigiamą susidarančios HMF ytaką,bet man mėgėjui aiškumą įvedė.Gal ir kitiems pravers,kurie tuo metu dar nebuvo prisijungę.
Kest
dumblys rašė:Matydamas daug ir kontraversiskos informacijos apie sirupus ir maitinima ziemai, nutariau susikaupti ir inesti kazkiek aiskumo maziau pasidomejusiems ta tema. Pernai pirkau sirupus (du kartus, nes pritrukau) neziuredamas i sertifikatus. Tiksliau man juos rode, bet ne kazin kokias isvadas galejau pasidaryti. Antrasis sirupas buvo kvieciu pagrindu. Pavasaryje tose seimose, kurioms daviau is kvieciu pagaminta sirupa radau ant dugno smulkiu kristalu. Tada puoliau ieskoti informacijos/tyrimu siuo klausimu. Zinute ilga (gal per detali) ir kas tingi skaityti, galit paziureti gale isvadas.

Kaip zinoma, pagrindinis biciu energijos saltinis yra angliavandeniai. Ziema pageidautina, kad ju maista sudarytu tik angliavandeniai. Naturaliame ziedu nektare yra visa puokste angliavandeniu. Bites, skirtingai nei zmones, be papildomo apdorojimo tiesiogiai gali isisavinti tik siuos paprastuosius cukrus (monosacharidus): fruktoze (dar vadinama levuloze arba vaisiu cukrumi) ir gliukoze (dekstroze arba vynuogiu cukrus). Evoliucija taip sutvarke, kad bites ruosdamos savo maisto atsargas jas maksimaliai "apvirskintu", t.y. velesniame ju vartojime butu sunaudojama kuo maziau energijos ji isisavinti. Taip pat svarbu, kad maistas uzsikonservuotu. Tuo tikslu pernesdamos ir garindamos nektara bites papildo ji mazdaug 14 fermentu (enzimu), kurie padeda skaidyti sudetines medziagas i elementaresnes.
Kalbant apie biciu maitinima ziemai, aktualiausias fermentas yra invertaze. Jis veikia kaip katalizatorius sacharozes hidrolizes reakcijoje. Buityje naudojamas cukrus ir yra sacharoze (disacharidas). Hidrolizes reakcijos metu sacharozes molekule skyra i viena fruktozes ir viena gliukozes molekule. Sacharozes hidrolize taip pat skatina rugstys (acto, askorbino, skruzdziu ir t.t.), todel ir paplito cukraus sirupo ruosimo receptai su rugsties priedais. Hidrolizes reakcija tiesiogiai priklauso nuo temperaturos. Pvz. gana padoria dali sacharozes (cukraus) galima hidrolizuoti (invertuoti) pridejus acto rugties ir 40 laipsniu temperaturoje palaikius tirpala 5-7 dienas. 90 laipsniu temparaturoje su rugsties priedais padori dalis tirpalo hidrolizuojasi per 15-25 min. Beje, be rugsties kaitinant cukraus sirupa, jau nuo 50-60 laipsniu prasideda daline hidrolize.
Taigi, ruosiant cukraus sirupa, galima ji tiesiog istirpinti ir duoti bitems - tada visa sacharozes skaidyma tures atlikti bites, o galima ir siek tiek joms padeti ruosiant dlinai invertuota sirupa (receptu nemazai internete). Aisku, darbo atsiranda daugiau. Receptais nesidomejau ir tyrymu neskaiciau, nes tingiu as ji ruosti. O jei ruosti, tai ruosti gerai:) Beje, is 1kg cukraus (pabreziu NE SIRUPO) paruosto neinvertuoto sirupo ziemai bites tures apie 800g lengvai pasisavinamu angliavandeniu.
Kad invertuoti sacharoze, bites isskira invertazes fermenta ir gliukozes oksidaze. Invertaze per laika sacharoze pavercia fruktoze ir gliukoze, o gliukozes oksidaze neidele dali gliukozes pavercia gliukonine rugstimi (is cia medaus rugstine terpe) ir vandenilio peroksidu (antiseptine medziaga). Kaip ir niekas pasaulyje, taip ir sie fermentai neatsiranda is niekur. Ivairiu autoriu nuomone bites sunaudoja 14-23% perdirbamo cukraus energijos fermentu gamybai ir isgarinimui.
Reikia pazymeti, kad ne visus sacharidus bites gali isisavinti. Bites issisavina (perdirba i monosacharidus): fruktoze, gliukoze, sacharoze, maltoze, melitocitoze, trechaloze ir dar keleta kitu sacharidu. Bites nesuvirkina (neperdirba): laktozes, galaktozes, arabinozes, raminozes, ksilozes, rafinozes, manozes ir kitu sacharidu. dalis siu sacharidu yra netgi toksiski bitems. Didziausias ivairiu sacharidu kokteilis yra lipciuje. Tai viena is priezasciu, kodel lipciaus medus netinka biciu ziemojimui (neskaitant kalcio junginiu slopinanciu katalazes veikima).

Kas yra komercinis invertuotas sirupas? Ji pradejo gaminti ne del bitininku, o del maisto pramones poreikio. Invertuotas cukraus sirupas gaminamas dviem pagrindiniais budais: is cukraus ir is krakmolo. Kuo jie skiriasi?
Gaminant is cukraus tiesiogiai gaunamas sirupas, kuri sudaro gliukoze ir fruktoze lygiomis dalimis bei likusi nehidrolizuota sacharozes dalis.
Gaminant is krakmolo (t.y. kvieciu, kukuruzu) pirmiasia amylazes pagalba krakmolas (polisacharidas) suskaidomas i maltoze, o paskui maltoze skyla i dvi gliukozes molekules. Kadangi gamyba daugiapakope ir zaliava yra polisacharidai, galutiniame produkte (sirupe), dominuoja gliukoze, maltoze, siek tiek fruktozes ir nesuskile polisacharidai.
Specialiai bitems gaminamuose sirupuose yra padidinamas fruktozes kiekis. Kodel?
O gi del kristalizacijos (tiksliau jos isvengimo).
Fruktoze yra labiausiai tirpus sacharidas. Pvz. 1l 20 laipsniu vandenyje galima istirpinti 3750g fruktozes, 2039g sacharozes (cukraus) ir tik 910g gliukozes (maltozes - 1080g). Apskritai istirpusi fruktoze yra labai nelinkusi kristalizuotis (net persotintuose tirpaluose).
Kalbant apie biciu ziemos maisto kristalizacija, dazniausiai naudojamas F/G (fruktozes/gliukozes) santykis. Musu platumose sis santykis turetu buti virs 1, t.y. fruktozes pageidautina, kad butu daugiau uz gliukoze. Kadangi gliukozes tirpumas yra bemaz 4 kartus mazesnis uz fruktozes, tai didesne jos koncentracija salygoja spartesni kristalizacijos zidiniu susidaryma. Pvz., ilgai nesikriztalizuojanciame akaciju meduje sis santykis yra 1,4, o rapsu meduje siek tiek maziau uz 1, lipciaus meduje 1,18-1,2.
Kitas svarbus ziemos maisto faktorius - oksimetilfurfurolas (angl. hydroxymethylfurfural arba HMF). jis dazniausiai susidaro is angliavandeniu aukstesnese temperaturose. Tyrimais nustatyta, kad jei HMF koncentracija yra aukstesne nei 50-60 mg/kg bites pradeda zuti. Mazesnes koncentracijos toksiskos, bet nemirtinos. Gaminant konditerinius sirupus i si faktoriu nera labai kreipiamas demesys, nes neigiamas poveikis zmogaus sveikatai nenustatytas (zmogaus organizmas pasalina HMF su slapimu).

Grizkim prie praktikos. Paemiau 2 Lietuvoje parduodamu sirupu specifikacijas: Apiinvert ir Apikel.
APIINVERT. Pagamintas is cukraus ir praturtintas fruktoze. Specifikacija: 39% fruktoze, 30% glukoze, 31% sacharoze, sausuju medziagu kiekis 72,7%. Reiskia, kad is 1 kg sirupo bites turetu pasigaminti apie 870-900g ziemos maisto atsargu (atmeciau isgarinima ir sacharozes invertavima), pavertus grynais angliavandeniais - apie 700g lengvai isisavinamo maisto. F/G santykis maitinimo pradzioje 1,3, o pavasaryje (pilnai invertavus sacharoze) - 1,2. Gaunasi gana saugus maistas kristalizacijos prasme. HMF koncentracijos sertifikate nera, bet netiesioginiai saltiniai nurodo <10mg/kg (saugus rodiklis).
APIKEL. Pagamintas is kvieciu. Specifikacija: gliukoze apie 24%, maltoze apie 42%, fruktoze 15-18%, polisacharidai apie 14%, sausuju medziagu kiekis 72-76%. I akis krenta sudedamuju daliu "koridoriai" (priklausomai nuo partijos kokybe gali siek tiek skirtis). Sirupo minusai: polisacharidai (neaisku kokie jie ir ar jie yra pilnai pasisavinami biciu), maltoze suskils i gliukoze. Perdirbus sirupa is 1kg bitems liks apie 650g paisavinamu angliavandeniu. Beje, HMF koncentracija <20mg/kg (gana saugi riba). Blogiausia, kad po pilno perdirbimo F/G rodiklis bus 0,25-0,3. Tai reiskia, kad kristalizacija neisvengiama. Klausimas ar kristalizacija bus kritine (t.y. ar nedominuos gliukozes kristalai po ilgo ziemojimo). Be to, bites tures pappildomai perdirbti virs puses sirupo, kad skaidytu i monosacharidus. Sirupas testuotas Vokietijoje. Ten, kaip zinote, klimatas ir ziemojimo trukme yra kitokie. Teisybes delei reikia pasakyti, kad yra toks APIKEL PLUS, kuris gaminamas is cukraus. Spacifikacija siek tiek prastesne nei APIINVERT, bet zenklaii geresne uz paprasta kvieciu APIKEL. Lietuvoj prekiaujanciu neaptikau, bet Lenkijoj jo kaina didesne uz APIKEL.
KONDITERINIAI SIRUPAI. Cia sunku kazka ir pasakyti, nes sertifikatu prekiautojai Lietuvoje nepateikia. Potenciali rizika: aukstas HMF lygis, bitems nevirskinami polisacharidai, per didele gliukozes ir per maza fruktozes koncentracija. Vienu zodziu, tikra loterija. Saugokites kukuruziniu sirupu. Visa tarptautine bitininku bendruomene pripazista ju netinkamuma bitems (ypac pigus kukuruzu sirupas is JAV). Maisto pramonei jis tinkamas, bet bitems - ne (HMF koncentracija, polisacharidai, dekstrinai ir kt.).

2007 m. Journal of Apiculture Science buvo publikuotas lenku tyrimas apie lenku gamybos invertuota sirupa is kvieciu zaliavos (gamintojas nenurodytas, bet sudetis kokybiskesne uz Apikel). Tyrime buvo imti ne tik pavyzdziai is kontroliniu aviliu, bet surinkta informacija/pavyzdziai is visos Lenkijos 2005/06 ziema (pastebeta daug maisto kristalizacijos atveju tais metais). Isvados gana idomios, bet geriau pagalvojus visai logiskos:
- kristalizacija buvo didesne stipriose seimose ir tose, kur maitinimas buvo pradetas anksti. Kas nutinka? Maltoze yra gana neblogai tirpi (zr. auksciau) virsta gliukoze, kurios tirpumas mazesnis. Kuo stipresne seima (perdirbant isskiriama daugiau fermentu) ir kuo anksciau pradeta maitinti, tuo greiciau maltoze virsta gliukoze ir pradeda tiksseti kristlizacijos laikrodis.
- F/G santykis zenkliai zemesnis uz 1.

Kristalizacijos procesa visi puikia pastebime meduje. Esminiai faktoriai - temperatura ir laikas (begant laikui kristalai auga, atsiranda nauji kristalizacijos zidiniai). Taigi turime dilema: norisi maitinti bites kuo anksciau ir tureti stiprias seimas. Bet ankstyvas maitinimas ilgina laika (tuo paciu ir kristalu dydi), stiprios seimos i sirupa ideda daugiau invertazes (tai spartina gliukozes atsiradima). Be to, maitinimas didelemis dozemis didina dregmes kieki ziemos maiste ir mazina invertazes koncentracija. Ilgesnis ir mazesnemis dozemis maitinimas leidzia bitems daugiau isgarinti vandens ir prideti daugiau invertazes. Panasu, kad reikia surasti aukso viduri - kada ir kokio stiprumo seimas maitinti ir kokiais kiekiais bei intervalais.
Kuo maziau invertuotas sirupas, tuo maziau gliukozes, o daugiau sacharozes (ar maltozes, jei sirupas is krakmolo), kuriu tirpumas geresnis nei gliukozes. O tai reiskia, kad kristalizacijos procesas prasideda veliau.
Kaip minejau, bet koks sirupas is cukraus yra saugesnis nei krakmolo pagrindu pagamintas (nes F/G santykis yra artimas 1 ar aukstesnis kaip APIINVERT). Krakmolo pagrindu pagamintus sirupus reiketu duoti kuo veliau, kad laiko faktorius butu kuo mazesnis.

Del biciu nusidevejimo perdirbant maista: ir jaunos bites dalyvauja siame procese (kaip ir medonesyje). Visu pirma, esant maisto saltiniui arti (avilyje) jos isijungia i pernesimo procesa, o paskui isgarindamos jos prideda papildomai fermentu (kaip ir medonesio metu su nektaru). Todel, maitinant bites, nera isvengiama ir jaunu biciu "nusidevejimo". Is principo tai nera taip kritiska, nes pavasari jos maziau naudoja savo liaukas maitindamos perus, nes maistas jau yra invertuotas (koriuose). Sodu medunesyje nektara invertuos jau naujos bites.

Trumpos isvados:
- sirupas geriausias is cukraus,
- sirupas nors siek tiek invertuotas (kad ir namu salygomis) yra geresnis nei kambario temparaturoj paruostas,
- sirupas su papildomu fruktozes kiekiu yra dar saugesnis kristalizacijos prasme,
- krakmolo pagrindu pagaminti sirupai yra rizikingesni ir bitems labiau komplikuoti perdirbti (su toksiskumo pavojumi),
- konditeriniai sirupai be sertifikatu - rusiska rulete,
- sekmingam ziemojimui F/G santykis turi buti >1,
- 1kg neinvertuoto cukraus=1,14kg APIINVERT arba 1,23kg APIKEL (mano paskaiciavimai)
- 1 sacharozes molekule skyla i 1 fruktozes ir 1 gliukozes molekules, maltoze skyla i 2 gliukozes molekules, polisacharidai skyla ivairiai (ieskoti internete ar chemijos vadoveliuose). Pagal tai galite isisvertinti perkama sirupa,
- HMF koncentracija turi buti mazesne uz 50-60 mg/kg (ppm). Kuo maziau - tuo geriau,
- maitinimo laika ir dozes nustatyti pagal seimos stipruma.

P.S. cukraus pagrindu pagaminti sirupai yra bespalviai, o krakmolo pagrindu - tur gelsva atspalvi.
P.S. kas pasvajoja bites maitinti gliukozes sirupu - pamirskit. Dar iki ziemos jis susikritalizuos. Be to, 1 l vandens istirpinsit tik 910g gliukozes, o tai reiskia, kad jis bus per skystas, o bitems pradejus garint jis sparciai kristalizuosis.
'Daryk tai,kuo tiki,tikėk tuo,ką darai
Vartotojo avataras
greitabite
Patyręs narys
Aviliai:Warrė tipo hibridas (med. daugiaaukštis)
Bičių šeimų skaičius:20
Bitininkavimo stažas:32
Bičių rasė:Bakfasto,Karnikos F1
Pranešimai:2546
Užsiregistravo:2013 Geg 13 , 13:09

Re: Cukraus sirupų koncentracija

2014 Gru 17 , 07:50

Na va ir lietuviai su invertu prisieksperimentavo ir grįžo prie seno, patikrinto runkelių cukraus, pagardinto acto rūgštimi. Dar reikėjo parašyti apie ekonominę pasirinkimo dalį. Cukrus 1,76 Lt. už kg ir jo gali nusipirkti pakeliui į namus. O su invertu turi gaišti laiką sertifikatų studijai ir "geros" kainos paieškai.
Kuria išmintim vadovautis? "tinginiai dirba dukart" ar "tinginiai progreso variklis"? Matyt, tingėti verta tik tada, kai to reikia progresui.
Vartotojo avataras
Alvisaz
BIČIULIS
BIČIULIS
Aviliai:Dadanai
Bičių šeimų skaičius:42
Bitininkavimo stažas:14
Bičių rasė:Buckfast
Pranešimai:240
Užsiregistravo:2013 Rgs 02 , 14:46

Re: Cukraus sirupų koncentracija

2014 Gru 17 , 12:25

greitabite rašė:...ir jo gali nusipirkti pakeliui į namus...
Aha ir tempi porą tonų ant pečių :)
Vartotojo avataras
greitabite
Patyręs narys
Aviliai:Warrė tipo hibridas (med. daugiaaukštis)
Bičių šeimų skaičius:20
Bitininkavimo stažas:32
Bičių rasė:Bakfasto,Karnikos F1
Pranešimai:2546
Užsiregistravo:2013 Geg 13 , 13:09

Re: Cukraus sirupų koncentracija

2014 Gru 17 , 13:10

Alvisaz rašė:
greitabite rašė:...ir jo gali nusipirkti pakeliui į namus...
Aha ir tempi porą tonų ant pečių :)
Ar ne per daug tų pora tonų? Daugelis bitininkauja su mažiau nei 10 šeimų ir joms užtektų iki 50 kg cukraus, na blogais metais iki 100 kg. Invertas svertų daugiau, nes dar reikia įskaičiuoti ir vandens svorį. :beer:
Kuria išmintim vadovautis? "tinginiai dirba dukart" ar "tinginiai progreso variklis"? Matyt, tingėti verta tik tada, kai to reikia progresui.
Vartotojo avataras
cezis
Patyręs narys
Aviliai:Daugiaaukščiai 10R
Bičių šeimų skaičius:>6
Bitininkavimo stažas:1
Pranešimai:1708
Užsiregistravo:2011 Spa 01 , 00:26

Re: Cukraus sirupų koncentracija

2014 Gru 17 , 14:30

greitabite rašė:
Alvisaz rašė:
greitabite rašė:...ir jo gali nusipirkti pakeliui į namus...
Aha ir tempi porą tonų ant pečių :)
Ar ne per daug tų pora tonų? Daugelis bitininkauja su mažiau nei 10 šeimų ir joms užtektų iki 50 kg cukraus, na blogais metais iki 100 kg. Invertas svertų daugiau, nes dar reikia įskaičiuoti ir vandens svorį. :beer:
Net ir tiems, kas turi 10 šeimų, mažiausiai reikės 150 kg cukraus (jei tikėti tuo, ką rašo apie sumaitinamus kiekius šio forumo bičiuliai). O akcijinis cukrus labai dažnai būna ribojamas po 20 kg, tai mokėti paeiliui už 8-iuose vežimėliuose sudėtą cukrų geriausiu atveju juokinga, o dažniausiai graudu.
O dėl inverto svorio - netiesa. Kilogramas inverto sveria lygiai tiek pat kiek kilogramas cukraus :). O pagal "skalsumą" paprastai inverto kilogramas prilyginamas sauso cukraus kilogramui. Tai jei kalbant apie išnešiojimą prie avilių su cukraus sirupu bus blogiau - teks pernešti didesnį svorį.
Tiesa, visa tai ką rašau dar nereiškia, kad esu inverto šalininkas - pavasarį nuspręsiu ar liksiu prie inverto su kuriuo dirbti nepalyginamai patogiau, ar grįšiu prie cukraus, su kuriuo mažiau šansų pasimauti ant apgaulės. Kainos, bet jau šįmet, lemiamo vaidmens nevaidino. :beer:
Vartotojo avataras
Kest
Patyręs narys
Aviliai:Dadano tipo 22 r. aviliai
Bičių šeimų skaičius:5
Bitininkavimo stažas:8
Bičių rasė:bakfastas
Pranešimai:3978
Užsiregistravo:2010 Vas 11 , 19:35

Re: Cukraus sirupų koncentracija

2014 Gru 17 , 15:43

cezis rašė:Tiesa, visa tai ką rašau dar nereiškia, kad esu inverto šalininkas - pavasarį nuspręsiu ar liksiu prie inverto su kuriuo dirbti nepalyginamai patogiau, ar grįšiu prie cukraus, su kuriuo mažiau šansų pasimauti ant apgaulės. Kainos, bet jau šįmet, lemiamo vaidmens nevaidino. :beer:
Yra ir trečias varijantas,prie kurio labai stipriai krypstu,tai kiek įmanoma daugiau palikti medaus ir po to jau ne taip ir svarbu kuo damaitinti.
Kest
'Daryk tai,kuo tiki,tikėk tuo,ką darai
Vartotojo avataras
likido
Patyręs narys
Aviliai:naudojate
Bičių šeimų skaičius:200
Bitininkavimo stažas:18
Bičių rasė:Karnika+Buckfast
Pranešimai:406
Užsiregistravo:2013 Rgs 12 , 18:27

Re: Cukraus sirupų koncentracija

2014 Gru 17 , 16:55

Kest rašė:
cezis rašė:Tiesa, visa tai ką rašau dar nereiškia, kad esu inverto šalininkas - pavasarį nuspręsiu ar liksiu prie inverto su kuriuo dirbti nepalyginamai patogiau, ar grįšiu prie cukraus, su kuriuo mažiau šansų pasimauti ant apgaulės. Kainos, bet jau šįmet, lemiamo vaidmens nevaidino. :beer:
Yra ir trečias varijantas,prie kurio labai stipriai krypstu,tai kiek įmanoma daugiau palikti medaus ir po to jau ne taip ir svarbu kuo damaitinti.
Kest
Siemet sukau 100% lipciu, 3 variantas nebutu pats geriausias mano atveju :think:
https://t.me/pump_upp
Vartotojo avataras
Kest
Patyręs narys
Aviliai:Dadano tipo 22 r. aviliai
Bičių šeimų skaičius:5
Bitininkavimo stažas:8
Bičių rasė:bakfastas
Pranešimai:3978
Užsiregistravo:2010 Vas 11 , 19:35

Re: Cukraus sirupų koncentracija

2014 Gru 17 , 17:54

likido rašė:
Kest rašė:Yra ir trečias varijantas,prie kurio labai stipriai krypstu,tai kiek įmanoma daugiau palikti medaus ir po to jau ne taip ir svarbu kuo damaitinti.
Kest
Siemet sukau 100% lipciu, 3 variantas nebutu pats geriausias mano atveju :think:
Čia jau technikos klausimas.Jeigu yra padarytas sprendimas,kad daryti būtent taip ir kai lizdas yra dešimt rėmų ir kuris anksti rudenį užimtas perais,tai medaus koriai gali nusileisti iš viršaus.O medus gali būti visoks ir visokių periodų.Kai pradedu vertinti visus niuansus,tai tada idėja darosi vis patrauklesnė ir patrauklesnė.
Kest
'Daryk tai,kuo tiki,tikėk tuo,ką darai
Vartotojo avataras
greitabite
Patyręs narys
Aviliai:Warrė tipo hibridas (med. daugiaaukštis)
Bičių šeimų skaičius:20
Bitininkavimo stažas:32
Bičių rasė:Bakfasto,Karnikos F1
Pranešimai:2546
Užsiregistravo:2013 Geg 13 , 13:09

Re: Cukraus sirupų koncentracija

2014 Gru 18 , 08:21

Cezi, sumaitinti bitėms daugiau 4-5 kg cukrų moksliniai šaltiniai nerekomenduoja. O sumaitinti daugiau 10 kg yra ne tik pavojinga, bet ir nuostolinga. Jeigu bitė ir sulauks pavasario, tai jos bus neraumeningos ir neatneš daug medaus. Cukrus alina bitčių organizmą. O seni bitinikai, rašantys knygas, pataria bitėms iki kito sezono palikti žiedų medų. Cukrus tik rudens ir žiemos mėnesiams, ne sturi mažiau "pelenų" nei medus.

Cukraus ir inverto kaloringumas skiriasi, nes inverto sirupe yra vandens. Iš 1 kg cukraus gausi 1,6 kg sirupo ir kaina galutinio produkto skiriasi daugiau nei 1 litu.

20 kg limitą akcijiniam cukrui deda tik Maxima. Norfa tokių durnysčių nedaro. Nedvejokite, virkite cukraus sirupą su acto rugštimi. tik neperdozuokite. Viskam turi būti saikas ir laikas. :bee
Kuria išmintim vadovautis? "tinginiai dirba dukart" ar "tinginiai progreso variklis"? Matyt, tingėti verta tik tada, kai to reikia progresui.
Vartotojo avataras
Alvisaz
BIČIULIS
BIČIULIS
Aviliai:Dadanai
Bičių šeimų skaičius:42
Bitininkavimo stažas:14
Bičių rasė:Buckfast
Pranešimai:240
Užsiregistravo:2013 Rgs 02 , 14:46

Re: Cukraus sirupų koncentracija

2014 Gru 18 , 09:15

greitabite rašė:... nes inverto sirupe yra vandens...
O tai cukraus sirupas padaromas be vandens???
greitabite rašė:...20 kg limitą akcijiniam cukrui deda tik Maxima. Norfa tokių durnysčių nedaro...
Daro ir Norfa,buvo,kad Norfoje tik 10 kg vienu užėjimu davė
vinipux
Patyręs narys
Bičių šeimų skaičius:0
Bitininkavimo stažas:0
Pranešimai:3130
Užsiregistravo:2009 Vas 17 , 20:19

Re: Cukraus sirupų koncentracija

2014 Gru 18 , 14:01

vėl eilinį sykį prasidėjo "šūdinos virvės" tempimas- kas geriau medus cukrus ar invertas... :)
be vasarinio jau nebeapsieisime :)
dabar pagalvojau dėl akcijinio cukraus kiekio ribojimo- elementariai pasireiškia žmogo godumas "Aha- ribojate- ką gi stosiu į eilę antrasyk ir iš principo nusipirksiu dar 20 kg" , "Apie viską pagalvota" ir ne tik maximoje.

Grįžti į