Receptai

Medus, vaškas, duonelė, pikis.....

Re: Receptai

Standartinė raamzis 2012 Vas 29 , 21:47

Radau idomu puslapi apie peilius.Manau prie receptu tiks http://www.knives.lt Buvau nustebes,kad rodos puse amziaus nugyvenau,o nemoku peilio pagalasti :lol:
Skype-toks lietuvis
Vartotojo avataras
raamzis
 
Pranešimai: 583
Užsiregistravo: 2009 Sau 15 , 13:22
Bitininkavimo stažas: 0

Re: Receptai

Standartinė albertasgulbinas 2012 Vas 29 , 23:06

Geras rėcėptukas :ok: taip sakant tą sunkią valandą Lietuvai,dar reiktu paieškot ką nors apie dalgius :lol:
albertasgulbinas
 
Pranešimai: 117
Užsiregistravo: 2009 Lap 05 , 22:10
Miestas: Jonava
Aviliai: Varsuviniai,dadanas,daugiaauksciai,T-23
Bičių šeimų skaičius: 28-40
Bitininkavimo stažas: 20

Re: Receptai

Standartinė zilvasss 2012 Kov 21 , 09:59

sulos tekėjimo metas.Reikia patarimo dėl jos konservavimo arba rauginimo.
tinginiai progreso variklis
Vartotojo avataras
zilvasss
BIČIULIS
BIČIULIS
 
Pranešimai: 4953
Užsiregistravo: 2009 Sau 25 , 17:06
Miestas: Šakių raj.
Aviliai: daugiaaukščiai, 8 ir 10 rėmų
Bičių šeimų skaičius: 100
Bitininkavimo stažas: 25
Bičių rasė: bakfastas

Re: Receptai

Standartinė vidmantask 2012 Kov 21 , 10:10

Kiek atmenu iš senų laikų, tėvukas pripildavo statinę, o ant viršaus sluoksnį avižų. Atmenu, kai jos sudygdavo, prapjovus nedidelį plotelį, buvo galima atsigertri. Nežinau tik ar ko dėdavo į sulą ar ne, nes buvau dar vaikas.
Vartotojo avataras
vidmantask
BIČIULIS
BIČIULIS
 
Pranešimai: 2598
Užsiregistravo: 2009 Sau 06 , 15:47
Miestas: Utena
Aviliai: dadano, daugia/bedug. bitidė,platformos.
Bičių šeimų skaičius: 78
Bitininkavimo stažas: 36
Bičių rasė: Karnika

Re: Receptai

Standartinė Liuka 2012 Kov 21 , 10:28

stiklinė cukraus,ketvirtadalis apelsino trilitriui.Užkaitint kaip sultis.Vasarą labai gaivus gėrymėlis.
Nu nebėga pas mus iš beržų nors tu ką :)
Vartotojo avataras
Liuka
BIČIULIS
BIČIULIS
 
Pranešimai: 2582
Užsiregistravo: 2009 Vas 08 , 15:20
Miestas: Bilvyčių kaimas
Aviliai: dadanai
Bičių šeimų skaičius: 150
Bitininkavimo stažas: 26

Re: Receptai

Standartinė kice 2012 Kov 21 , 10:38

reikia 2 kibiru backos ( didesne neapsimoka, nes ipusejus backa reikia greitai isgerti), i ja pripilti iki virsaus sulos, imesti pora sakeliu juoduju serbentu, ipilti stikline cukraus. Uzsukti ir palaikyti menesiuka..
Paskui - gerti kaip sampana, gazuota, su burbuliukais :) Juodo serbento sakeles priduoda malonu skoni :)
Katėms žiurkių nuomonė nerūpi..
Vartotojo avataras
kice
 
Pranešimai: 3597
Užsiregistravo: 2008 Geg 05 , 12:15
Miestas: Pakruojis
Aviliai: dadanai, daugiaukščiai 10-rėmiai
Bičių šeimų skaičius: 30
Bitininkavimo stažas: 15
Bičių rasė: Carnica, buckfast

Re: Receptai

Standartinė midus 2012 Kov 21 , 13:04

Beržų sulos prisileidžiu visiems metams o dabar dar nepradėjau, nes miške sniegas dar ankstoka.
Liuka neskubėk.
Dėl juodos serbentos šakelės skonio suloje - atsargiai nes gali ir nepatikti.
Man kvepėjo sena statine, nebrokavau išgėriau (parašiau nuomonę).
vidmantask - kaip avižas priversti plaukti ir sudygti sulos paviršiui nepaaiškinai?
Mano receptas (tokiu būdu išlaikau ilgiau nei metus):
Nukošęs sulą supilu į bambalius (1; 1,5; ... 5litr), kuriuos renku visus metus, tada dedu džiovintų obuoliukų arba razinų. Pridegę obuoliukai gražiai nudažo sulą.
Palaikau šiltai kambaryje, kad tik pradėtų raugimas ir išnešu į rūsį.
Jeigu iš karto išnešdavau šaltai, kai kurie nepagaudavo rūgimo ir išeidavo panašu į kisielių...
1 litrui sulos dedu 1-2 obuoliuko skilteles arba iki 5-ių razinų. Razinos turi savyje cukraus, jeigu dedi daugiau išeina rūgšti sula. Galima įdėti juodos serbentos šakelę.
Raugintą sulą supilu į ąsotį įdedu medinį didelį šaukštą medaus ir stebinu svečias...
Raugintą sulą saldinu uogiene (braškių) stiklinėje.
Patarimas didesnius 3-5-7 ltr bambalius statyti, nes dangteliai neišlaiko sandarumo.
Jeigu trūksta bambalių pilu į 150ltr statinę ir sandariai uždarau. Atidares košdamas supilu į bambalius įdėdamas po pora naujų razinų.
Žodžio medus etimologija lietuviška, baltiška, iš žodžio medis.
midus
 
Pranešimai: 107
Užsiregistravo: 2010 Bal 02 , 21:18
Miestas: Vilnius
Aviliai: Dadanas
Bičių šeimų skaičius: 10
Bitininkavimo stažas: 9

Re: Receptai

Standartinė vidmantask 2012 Kov 21 , 14:22

vidmantask - kaip avižas priversti plaukti ir sudygti sulos paviršiui nepaaiškinai? .....

Ir aš nežinau, tik prisiminimai iš vaikystės. O gal avižos plaukia?
Vartotojo avataras
vidmantask
BIČIULIS
BIČIULIS
 
Pranešimai: 2598
Užsiregistravo: 2009 Sau 06 , 15:47
Miestas: Utena
Aviliai: dadano, daugia/bedug. bitidė,platformos.
Bičių šeimų skaičius: 78
Bitininkavimo stažas: 36
Bičių rasė: Karnika

Re: Receptai

Standartinė midus 2012 Kov 21 , 15:23

Kaip avižos plaukia aš pats norėjau iš vidmantask sužinoti.
Avižos sunkesnės nuskęsta, supūsta ir gaunasi š...
Girdėjau ar sugalvojau sulos viršui kloti kapotų šiaudų plaustą ir tada sėti avižas. Reiks dar kažkur šiaudų ieškoti ir bandyti...
Dabar mūsų gyvenimas ir skonio tipas kitoks, tai kažin ar patiktų daugumai taip rauginta sula.

Iš vaikystės prisimenu pasakojimą, kaip keliavo čigonų taboras ir užsuko pas jauną ūkininką prie beržyno tikėdamasis gauti atsigerti raugintos sulos. Tai ūkininkas sumojo pavaišinti nekviestus svečius kailio raugu. Paragavęs baronas paklausė ar žmogus turi vaikučių - tas sako kad dar ne - tai neturėsi jeigu tokią rūgštelę gersi.
Žodžio medus etimologija lietuviška, baltiška, iš žodžio medis.
midus
 
Pranešimai: 107
Užsiregistravo: 2010 Bal 02 , 21:18
Miestas: Vilnius
Aviliai: Dadanas
Bičių šeimų skaičius: 10
Bitininkavimo stažas: 9

Re: Receptai

Standartinė Duona 2012 Kov 21 , 20:28

Vienais metais iš vieno beržo prileidau 4-5 bidonus. Medyje buvo 2 skylės sujungtos ir per parą pribėgdavo apie 35 ltr.Kitais metais tas beržas tiek nedavė.Sulą laikiau bidonuose uždarytą,vėsiai. Pirmieji prileisti bidonai vasarą buvo skanus, rūgštoki ,galima buvo gerti vieną,arba pasaldintą ,o paskutiniai du pavirto į skystą kisielių.
Vartotojo avataras
Duona
 
Pranešimai: 994
Užsiregistravo: 2009 Spa 08 , 19:40
Aviliai: Dadano
Bičių šeimų skaičius: 200
Bitininkavimo stažas: 33

Re: Receptai

Standartinė tomas96 2012 Kov 21 , 21:10

O ar jau bėga sula iš beržo? :) :)
Kartais geriausias būdas žmogų įtikinti, kad jis klysta, leisti jam elgtis savaip.
Vartotojo avataras
tomas96
 
Pranešimai: 197
Užsiregistravo: 2011 Bir 21 , 20:59
Miestas: Panevėžys
Aviliai: Dadano, daugiaaukščiai
Bičių šeimų skaičius: 4
Bitininkavimo stažas: 5

Re: Receptai

Standartinė Liuka 2012 Kov 21 , 21:18

tomas96 rašė:O ar jau bėga sula iš beržo? :) :)

Šiandien iš vieno jau trilitrekas prilašėjo :)
Vartotojo avataras
Liuka
BIČIULIS
BIČIULIS
 
Pranešimai: 2582
Užsiregistravo: 2009 Vas 08 , 15:20
Miestas: Bilvyčių kaimas
Aviliai: dadanai
Bičių šeimų skaičius: 150
Bitininkavimo stažas: 26

Re: Receptai

Standartinė zilvasss 2012 Kov 21 , 23:21

dėkoju už patarimus.keturi trilitriniai sulos jau užkonservuoti.Ryt vėl imsiuosi.reikės pamėginti rauginti.prieš keletą metų mėginau išsaugoti su avižomis, nesigavo.aplamai avižų gauti problema, nors ir kaime gyvenu.Klevas sulos nebeduoda, per parą tik 1.5l privarvėjo, o iš beržo tiesiog kliokia.Leidžiu į 5l bambalius ir dažnai tenka keisti.mielai pastatyčiau ten kokį 20l kibirą nuo medaus, bet aplink "šeškų" pilna tai nei sulos nei kibiro nerasčiau :'(
tinginiai progreso variklis
Vartotojo avataras
zilvasss
BIČIULIS
BIČIULIS
 
Pranešimai: 4953
Užsiregistravo: 2009 Sau 25 , 17:06
Miestas: Šakių raj.
Aviliai: daugiaaukščiai, 8 ir 10 rėmų
Bičių šeimų skaičius: 100
Bitininkavimo stažas: 25
Bičių rasė: bakfastas

Re: Receptai

Standartinė kice 2012 Kov 22 , 08:18

nusipirk plastikini maisa maistui :) Para galesi ram ai isedeti : :lol:
Katėms žiurkių nuomonė nerūpi..
Vartotojo avataras
kice
 
Pranešimai: 3597
Užsiregistravo: 2008 Geg 05 , 12:15
Miestas: Pakruojis
Aviliai: dadanai, daugiaukščiai 10-rėmiai
Bičių šeimų skaičius: 30
Bitininkavimo stažas: 15
Bičių rasė: Carnica, buckfast

Re: Receptai

Standartinė juozas 2012 Kov 25 , 00:19

Biciuliai laukiam su sula rauginta susitikime :beer: neteko ragaut raugintos mainau ant alaus :lol:
juozas
 
Pranešimai: 113
Užsiregistravo: 2008 Lap 28 , 01:48

Re: Receptai

Standartinė Romas3 2012 Kov 26 , 18:54

Bičiulių patartas, šiemet irgi varvinu beržų sulą. Panaudojau suneriamo aliuminio strypuko elementą. Vamzdelis išorėje 16 mm. diametro, o jo galas užvalcuotas iki 12 mm. Gręžiu kamiene skylę 12 mm. diametro ir įkalu į ją tą strypuką. Labai gerai įsiveržia į kamieną. Per parą priteka iki 5 litrų. Ar tai normalu , ar mažoka? Gal specai pakomentuos.
Vartotojo avataras
Romas3
 
Pranešimai: 1481
Užsiregistravo: 2011 Vas 27 , 20:17
Miestas: KAUNAS
Bitininkavimo stažas: 25

Re: Receptai

Standartinė midus 2012 Kov 26 , 23:08

Sulos leidimo ABC.
Beržai labai nevienodai duoda sulą, gali būti dėl vidinės beržo būsenos, kurios iš išorės ne visada gali atspėti. Jeigu beržo vidus patrūnijęs gali būti, kad sulos bus nekiek. Prieš gręždamas pasižiūriu ar nėra nulaužtų didelių šakų kurios galėjo sukelti vidinį medžio puvimą ir tuo pačiu mažėja sulos bėgimas. Jeigu beržas palyginus mažai duoda sulos gali būti tokia priežastis. Eik, užkalęs kamščiu, prie kito beržo.
Iš gero beržo sula bėga ( ne varva o bėga parą ir ilgiau).
Kita klaida - tai nevietoje išgręžta skylė. Gali būti nematomas kamieno pažeidimas. Keisti gręžimo vietą.
Dar blogiau jeigu sunkiasi pro vamzdelį į šalis. Prie vamzdelio turi būti sausa.
Saulės atokaitoje, miško pakraštyje sula pradeda bėgti anksčiau, tankmėje, dauboje vėliau. Galima judėti tokia kryptimi kad ilgiau leisti.
Vilniuje sniegas būna ilgiausiai tai sula ir vėliau prasideda. Miško glūdumoj, žemė įšalus, matosi sniegas tai sula bėga labai silpnai. Naktį visai sustoja, užšąla. Pribėga trys litrai. Priklauso nuo šilumos.
Vamzdelio (metalinio) skersmuo - piršto storumo. Reikia turėti rankomis sukamą grąžtą su traukimo viršūne ( liaudiškai teblių). Su akumuliatoriniu grąžtu galima - devynių - dešimt mm. Skardelės labai pro šalis praleidžia.
Svarbu gręžti, kad kiaurymė eitų į viršų bet ne lygiai ar žemyn. Gylis kiaurymės penki, septyni ar iki dešimt cm pakanka.
Iš beržo, kai gerai bėga, du su puse kibiro, prasčiau vienas kibiras per parą.
Storesnis beržas - daugiau sulos. Penkios dienos - tona sulos (kur tiek dėti?). Užkali ir iki kitų metų.
Pernai per verbas dar gerai bėgo, dar pribėgs ir po mažiau.
Svarbu ir gamtoje pabūti. Atėjau prie beržo - žiū lapė atbėga, - kas čia vaikšto?
Visiems sėkmės.
Žodžio medus etimologija lietuviška, baltiška, iš žodžio medis.
midus
 
Pranešimai: 107
Užsiregistravo: 2010 Bal 02 , 21:18
Miestas: Vilnius
Aviliai: Dadanas
Bičių šeimų skaičius: 10
Bitininkavimo stažas: 9

Re: Receptai

Standartinė Sergijus 2012 Kov 27 , 01:31

Ačiū,Midau,kad apšvietei mus,neišmanėlius... ;) :lol:
Sergijus
 

Re: Receptai

Standartinė vinipux 2012 Kov 31 , 21:48

vietiniam "Pletkoriuje" radau parašyta,kad avižos skesta, paskui pradeda dygti ir iškyla į paviršių
vinipux
 
Pranešimai: 3133
Užsiregistravo: 2009 Vas 17 , 21:19
Bitininkavimo stažas: 0

Re: Receptai

Standartinė Konradas 2012 Bal 02 , 21:54

Bunda gamta, artėja vynuoginių sraigių rinkimo metas. Fanatikams įdedu jau prieš 3 metus atidirbtą sraigių paruošimo technologiją.
Kai šį receptą persiunčiau vienai iš marčių išgirdau tik gilų atodūsį ir pažadą padėti ...rinkti.
Skanaus, kolegos :)
Jūs neturite teisės peržiūrėti failų, kurie yra prikabinti prie šio pranešimo.
Klysti žmogiška ...
Vartotojo avataras
Konradas
 
Pranešimai: 366
Užsiregistravo: 2010 Sau 01 , 13:29
Miestas: Kauno raj.
Aviliai: Dedano+1 multiaukštas
Bičių šeimų skaičius: 14
Bitininkavimo stažas: 16
Bičių rasė: LT, prie Karnikos

AnkstesnisKitas

Grįžti į Bitininkystės produktai

Dabar prisijungę

Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 6 svečių

Reklama
cron