Medaus kokybe

Medus, vaškas, duonelė, pikis.....

Medaus kokybe

Standartinė rimantas000 2013 Lap 08 , 01:49

mano dukte pradejo studijuoti Clemsono universitete (Pietu Karolina,JAV) ,o reikalas tas ,kad skundesi medaus kokybe ,tai yra pasake ,kad jo visai neimanoma valgyti ,sako: "skonis,lyg valgytum muilo gabala" :o ir visiskai nepanasus i ta medu kuri valge Lietuvoje namuose.
Tai sakyciau turbut "medaus"produktas is tu amerikietisku bitynu ,kuriose yra virs tukstancio biciu seimu ir medus pakuojamas i 200 litru backas.
duokit bitems laisve !
nekaitalioju motinu ir cukrumi biciu neseriu.
Vartotojo avataras
rimantas000
 
Pranešimai: 1606
Užsiregistravo: 2011 Geg 06 , 22:26
Miestas: Vilnius+Barteliu km,Varenos raj.
Aviliai: WBC=T-18 aviliai+ dreve+ senos kalades
Bičių šeimų skaičius: virs 40
Bitininkavimo stažas: 14
Bičių rasė: bakfastas+lietuviska

Re: Medaus kokybe

Standartinė zilvasss 2013 Lap 10 , 14:02

Prie ko čia tara ? Lietuvoje medus taipogi pakuojamas į 200l bačkas.
tinginiai progreso variklis
Vartotojo avataras
zilvasss
BIČIULIS
BIČIULIS
 
Pranešimai: 4946
Užsiregistravo: 2009 Sau 25 , 17:06
Miestas: Šakių raj.
Aviliai: daugiaaukščiai, 8 ir 10 rėmų
Bičių šeimų skaičius: 100
Bitininkavimo stažas: 25
Bičių rasė: bakfastas

Re: Medaus kokybe

Standartinė Oberonas 2013 Lap 11 , 10:22

Kaip gali būti amerikietiško medaus skonis būti kaip lietuviško? Juk ir Lietuvoje medaus skonis labai skiriasi. Palyginkim medų iš Suvalkijos ar vidurio Lietuvos su dzukšku, ar iš Molėtų krašto. Net tame pačiame bitinę, jei nėra didelių monokultūrų laukų medaus skonis, spalva skiriasi kiekvienais metais. Juokingiausia kai pirkėjas turi susidaręs steoritipus kaip turi atrodyti "tikras" medus ir labai nustemba paragaves kitokio. Arba kai man sako: "va tavo medus tikras, o to ar ano bitininko ne". Į ką atsakau, kad medų suneša bitės ir skonis, išvaizda priklauso nuo gamtinių sąlygų, toje vietovėje augančių augalų, pagaliau nuo bičių rušies. Na o bitininko pareiga nesugadinti to natūralaus produkto savo nemokšiškumu ar godumu.
Oberonas
 
Pranešimai: 24
Užsiregistravo: 2010 Kov 24 , 23:35
Aviliai: Daugiaaukščiai 10R, bitidė 8R
Bičių šeimų skaičius: 50
Bitininkavimo stažas: 20

Re: Medaus kokybe

Standartinė TRANAS 2013 Lap 11 , 13:54

Oberonas rašė:Kaip gali būti amerikietiško medaus skonis būti kaip lietuviško? Juk ir Lietuvoje medaus skonis labai skiriasi. Palyginkim medų iš Suvalkijos ar vidurio Lietuvos su dzukšku, ar iš Molėtų krašto. Net tame pačiame bitinę, jei nėra didelių monokultūrų laukų medaus skonis, spalva skiriasi kiekvienais metais. Juokingiausia kai pirkėjas turi susidaręs steoritipus kaip turi atrodyti "tikras" medus ir labai nustemba paragaves kitokio. Arba kai man sako: "va tavo medus tikras, o to ar ano bitininko ne". Į ką atsakau, kad medų suneša bitės ir skonis, išvaizda priklauso nuo gamtinių sąlygų, toje vietovėje augančių augalų, pagaliau nuo bičių rušies. Na o bitininko pareiga nesugadinti to natūralaus produkto savo nemokšiškumu ar godumu.

Labai pritariu šiam Oberono komentarui.
Mano susidarytas gero medaus stereotipas šį rudenį sugriuvo galutinai, kai vienas kursų lankytojas uždovanojo skysto ir persišviečiančio medaus puslitriuką. Medus labai gero skonio ir kvapo ir gintarinis-neabejoju, kad labai geras nor po šiai dienai skystas, kaip ką tik išsuktas. Vieną panašų nutikimą turėjau su dzukišku medumi (Olsevičius) kuris buvo ne tik skystas , bet ir skaidrus ir dėl didelių abejonių jo natūralumu nunešiau į laboratorija, kuri patvirtino, kad medus geras. :beer:
Vartotojo avataras
TRANAS
BIČIULIS
BIČIULIS
 
Pranešimai: 2784
Užsiregistravo: 2008 Gru 18 , 16:42
Aviliai: Daugiaaukščiai T-18
Bičių šeimų skaičius: 20
Bitininkavimo stažas: 40

Re: Medaus kokybe

Standartinė Jovita 2014 Kov 08 , 12:21

Naujojoje Zelandijoje ir Australijoje auga australiskieji arbatmedziai, is kuriu gaunamas manukos(arbatmedzio) medus. Joks medus nera toks antibakteriskai aktyvus, kaip sis. Jos antibakterines savybes zymimos skaiciais(5+, 10+, 15+, 20+, 25+), kurie rodo ju stipruma meduje. Kuo didesnis skaicius, tuo daugiau jis turi antimikrobiniu ir priesuzdegiminiu savybiu. Medus turi nuo 300 iki 700 mg/kg metilglioksalo daleliu. Manoma, kad tai atsiranda, bitei nektara nesant i avili.Tai medus- naturalus antibiotikas. Jis yra labai malonaus skonio ir kvapo, tamsios gintarines spalvos.
Stai ir filmukas apie tai:
http://www.youtube.com/watch?v=4tYX3jToS6E&hd=1

Ir aliejus, ganamas is sio medzio, pasizymi gydomosiomis savybemis, tinka ivairiems suzeidimamams ir kitiems negalavimams gydyti. Pirma karta arbatmedzio gydomosios savybes pastebetos 1770 metais Australijoje.


Laukuose, kurie neapdorojami chemija, auga daug rugiageliu. Is ju bites parnesa daug medaus. Atlikti tyrimai, kad ir sis medus turi labai stipriu antibakteriniu savybiu, zymiai sumazina ivairiu bakteriju (pvz.,Staphylococus aureus)augima. Medus kartoko skonio, taciau iprasto kvapo ir konsistencijos. Spalva - sviesi, medus kristalizuojasi.
Vartotojo avataras
Jovita
BIČIULIS
BIČIULIS
 
Pranešimai: 2057
Užsiregistravo: 2008 Bir 13 , 22:58
Miestas: Vokietija
Aviliai: daugiaauksciai
Bitininkavimo stažas: 16

Re: Medaus kokybe

Standartinė tekinis 2014 Kov 12 , 12:02

Jei kam įdomu, katik po Manuka MGO 400+ degustacijos. Viskas kaip Jovita ir rašė apie kartumą ir t.t tik nėra toks saldus kaip mūsų (nors ant indelio parašyta cukraus 4.1g. iš 5g. ) ir tas kristalizavimasis toks dalinis sakyčiau, nes konsistencija jo vis dar skysčio būsenoje.
tekinis
 
Pranešimai: 61
Užsiregistravo: 2010 Geg 29 , 19:40
Miestas: Mažeikiai
Bičių šeimų skaičius: 2
Bitininkavimo stažas: 0

Re: Medaus kokybe

Standartinė Jovita 2014 Kov 12 , 15:39

Lietuvoje nesaldziausi medus yra galbut lipciaus ar virziu. Na, kuo medus sviesesnis, tuo jis saldesnis ir atvirksciai. Man asmeniskai labai saldus medus nepatinka(kaip raspas, pavasarinis). O kaip tik tokie kaip manuka yra pasakisko skonio. Tas skonis zmogui su laiku issivysto, kaip smirdinciam suriui ar geram ynui. Cukrus irgi labai saldus, bet ar jis skanus? Tamsiame meduje daugiau aromatiniu medziagu, apsprendzianciu stipresni skoni, permusanti ta nuobodu salduma.
Vartotojo avataras
Jovita
BIČIULIS
BIČIULIS
 
Pranešimai: 2057
Užsiregistravo: 2008 Bir 13 , 22:58
Miestas: Vokietija
Aviliai: daugiaauksciai
Bitininkavimo stažas: 16

Re: Medaus kokybe

Standartinė rimantas000 2014 Lie 07 , 09:41

Sais metais mano bites tikrai nedaug prisinese medaus,palyginti su praejusiais ,gal 2-3 kart maziau,stipriausios seimos (3 T-18 korpusai lizdo ) dar tik puse magazinu uzpilde,bet kokybe fantastine :bee ,tai tikras laukiniu biciu ir laukines gamtos medus gal prisuksiu tik 10 kg is seimos ,gal dar maziau,praejusiu metu medus skonio atzvilgiu buvo zymiai prastesnis,praejusiais metais savotiska rekorda buvau pasiekes ,rekordininke seima dave tris korpusus medaus ( apie 55 kg) bet medus buvo prasciausias :shame: ,noreciau sudalyvauti kokiame nors skaniausio medaus konkurse :lol: ,nes draugai, kuriuos vaisinau siuo medumi irgi buvo nustebinti,kad toks medus gali buti ,zmones kurie visiskai nemego medaus susveite litriuka mano medaus per viena vakara.Nors nesireklamavau ir aplamai medaus nepardavineju( nes tai butu pati nuostolingiausia mano investicija) ,bet turiu uzsakymu is stambiausiu Lietuvos verslininku.Siais metais ragausiu pirma bakfasto biciu medu ir tikiuosi ,kad medus bus kaip mano pikciurnu.
duokit bitems laisve !
nekaitalioju motinu ir cukrumi biciu neseriu.
Vartotojo avataras
rimantas000
 
Pranešimai: 1606
Užsiregistravo: 2011 Geg 06 , 22:26
Miestas: Vilnius+Barteliu km,Varenos raj.
Aviliai: WBC=T-18 aviliai+ dreve+ senos kalades
Bičių šeimų skaičius: virs 40
Bitininkavimo stažas: 14
Bičių rasė: bakfastas+lietuviska

Re: Medaus kokybe

Standartinė kice 2014 Lie 07 , 09:53

"prasciausias" - kas cia do medus apibudinimas? Kiekvienas medus yra unikalus - tokio pat nepakartosi ir noredamas.. O jei ismoktumete vertinti tai, ka jums duoda gamta ir bites - gyvenimas daug grazesnis butu.. :lol:
Katėms žiurkių nuomonė nerūpi..
Vartotojo avataras
kice
 
Pranešimai: 3595
Užsiregistravo: 2008 Geg 05 , 12:15
Miestas: Pakruojis
Aviliai: dadanai, daugiaukščiai 10-rėmiai
Bičių šeimų skaičius: 30
Bitininkavimo stažas: 15
Bičių rasė: Carnica, buckfast

Re: Medaus kokybe

Standartinė rimantas000 2014 Lie 07 , 10:08

kice rašė:"prasciausias" - kas cia do medus apibudinimas? Kiekvienas medus yra unikalus - tokio pat nepakartosi ir noredamas.. O jei ismoktumete vertinti tai, ka jums duoda gamta ir bites - gyvenimas daug grazesnis butu.. :lol:

"prasciausias"skonio atzvilgiu ,be to manau zmogaus skonio receptoriai ne visuomet klysta ,kai zmogus renkasi traskucius ,saldainius ar neteisinga bet skanu maista,medaus atzvilgiu musu skonio receptoriai gan tiksliai suprogramuoti ,todel manau kokybe galima ir pagal tai vertinti :beer:
duokit bitems laisve !
nekaitalioju motinu ir cukrumi biciu neseriu.
Vartotojo avataras
rimantas000
 
Pranešimai: 1606
Užsiregistravo: 2011 Geg 06 , 22:26
Miestas: Vilnius+Barteliu km,Varenos raj.
Aviliai: WBC=T-18 aviliai+ dreve+ senos kalades
Bičių šeimų skaičius: virs 40
Bitininkavimo stažas: 14
Bičių rasė: bakfastas+lietuviska

Re: Medaus kokybe

Standartinė rimantas000 2014 Lie 07 , 10:27

Medaus kokybe lemia augalu ,ypac vaistazoliu ivairove ,stai ar bites daug gali prinesti medaus is ciobreliu ar kokiu nors kitu medingu retesniu vaistazoliu? Bitininkas Zilvinas gerai zino tuos niuansus,Ramunas irgi ta patvirtina,jei Lietuvos rinka butu protingesne ir ekonomiskai ivertintu tai ,tuomet bitininkams apsimoketu surinkti ir toki medu ,as bitininkauju tik del to ,kad neturiu ka veikti ,tai daugiau hobis ,bet kartu stengiuosi ,gauti naudos : gauti labai skanaus medaus ir tikiuosi gerai pasirodyti skaniausio medaus konkurse jei tos ,kur nors ivyktu. :rose:
duokit bitems laisve !
nekaitalioju motinu ir cukrumi biciu neseriu.
Vartotojo avataras
rimantas000
 
Pranešimai: 1606
Užsiregistravo: 2011 Geg 06 , 22:26
Miestas: Vilnius+Barteliu km,Varenos raj.
Aviliai: WBC=T-18 aviliai+ dreve+ senos kalades
Bičių šeimų skaičius: virs 40
Bitininkavimo stažas: 14
Bičių rasė: bakfastas+lietuviska

Re: Medaus kokybe

Standartinė kice 2014 Lie 07 , 10:42

Dar vienas fantastas :) Rusai turi gera patarle: "na vkus i cvet tovariscej net".. Ir jie teisus :)
Katėms žiurkių nuomonė nerūpi..
Vartotojo avataras
kice
 
Pranešimai: 3595
Užsiregistravo: 2008 Geg 05 , 12:15
Miestas: Pakruojis
Aviliai: dadanai, daugiaukščiai 10-rėmiai
Bičių šeimų skaičius: 30
Bitininkavimo stažas: 15
Bičių rasė: Carnica, buckfast

Re: Medaus kokybe

Standartinė herkus 2014 Lie 07 , 11:10

Turiu klausimėlį .Savaitgalį sukau medų birželio nešimo.Gavosi kažkoks tamsus medus,kieno tai gali būti(avietės,persetos...) veiksmas vyksta Dzūkijoj(be grikių).
herkus
 
Pranešimai: 245
Užsiregistravo: 2011 Geg 31 , 11:27
Bitininkavimo stažas: 0

Re: Medaus kokybe

Standartinė cezis 2014 Lie 07 , 13:19

rimantas000 rašė:... jei Lietuvos rinka butu protingesne...

Kas čia per perversmas ekonomikoje? "Protingesnė rinka"...:chuckle

Rinka yra tokia kokia ji yra, tik rinkos dalyviai ne visada protingi ;)
Vartotojo avataras
cezis
 
Pranešimai: 1710
Užsiregistravo: 2011 Spa 01 , 00:26
Aviliai: Daugiaaukščiai 10R
Bičių šeimų skaičius: >6
Bitininkavimo stažas: 1

Re: Medaus kokybe

Standartinė zalias7 2014 Lie 07 , 13:22

rimantas000 rašė:Medaus kokybe lemia augalu ,ypac vaistazoliu ivairove ,stai ar bites daug gali prinesti medaus is ciobreliu ar kokiu nors kitu medingu retesniu vaistazoliu? Bitininkas Zilvinas gerai zino tuos niuansus,Ramunas irgi ta patvirtina,jei Lietuvos rinka butu protingesne ir ekonomiskai ivertintu tai ,tuomet bitininkams apsimoketu surinkti ir toki medu ,as bitininkauju tik del to ,kad neturiu ka veikti ,tai daugiau hobis ,bet kartu stengiuosi ,gauti naudos : gauti labai skanaus medaus ir tikiuosi gerai pasirodyti skaniausio medaus konkurse jei tos ,kur nors ivyktu. :rose:


sau as presuoju, kas ragavo ivertino. Ten gi biciu duona ir t.t.
Vartotojo avataras
zalias7
 
Pranešimai: 919
Užsiregistravo: 2009 Lap 22 , 12:59
Aviliai: Mediniai
Bičių šeimų skaičius: 1-10
Bitininkavimo stažas: 1

Re: Medaus kokybe

Standartinė Rolandas30 2014 Lie 07 , 13:54

Ko tik neprisigalvojama, kad išaukštinti savo nekonkurencingą produktą ir pateisinti nuostolingą sezoną. Mažai medaus- reiškia aukščiausią kokybę, daugiau medaus- prastesnė kokybė. O jeigu bitininkas per laiką įgyja daugiau patirties, išmoksta našiau bitininkauti, ir tokio pačio skanaus medaus sugeba daugiau išgauti, tai ką tada, dideli medaus derliai prilygsta šlamštui? :chuckle
Vartotojo avataras
Rolandas30
BIČIULIS
BIČIULIS
 
Pranešimai: 1004
Užsiregistravo: 2008 Spa 22 , 11:24
Miestas: Žemaitija
Aviliai: daugiaaukščiai
Bičių šeimų skaičius: 100
Bitininkavimo stažas: 20
Bičių rasė: buckfast

Re: Medaus kokybe

Standartinė vinipux 2014 Lie 07 , 14:05

Rolandas30 rašė:Ko tik neprisigalvojama, kad išaukštinti savo nekonkurencingą produktą ir pateisinti nuostolingą sezoną. Mažai medaus- reiškia aukščiausią kokybę, daugiau medaus- prastesnė kokybė. O jeigu bitininkas per laiką įgyja daugiau patirties, išmoksta našiau bitininkauti, ir tokio pačio skanaus medaus sugeba daugiau išgauti, tai ką tada, dideli medaus derliai prilygsta šlamštui? :chuckle

:ok: liaudis turi begalę posakių : pradedant pelėdos vaikais ir baigiant kvepiančiu savu š...
vinipux
 
Pranešimai: 3132
Užsiregistravo: 2009 Vas 17 , 21:19
Bitininkavimo stažas: 0

Re: Medaus kokybe

Standartinė rennyka 2014 Lie 07 , 16:00

Man tai mano medus visada geresnis, nei visų kitų ir nepriklauso tai, daug medaus turiu ar kaip šiemet.
O varvintas nuo dangtelių iš viso kosmosas, to aš net nepardavinėju. Atjaunina, taiso sveikatą ir optimistina. :bee
Šiandien rytoj bus vakar, tačiau dar vakar šiandien buvo rytoj...
Vartotojo avataras
rennyka
 
Pranešimai: 2392
Užsiregistravo: 2008 Geg 19 , 11:05
Miestas: Kaunas - Druskininkai
Aviliai: Dadanas, daugiaaukštis bedugnis 435X145
Bičių šeimų skaičius: 10
Bitininkavimo stažas: 20
Bičių rasė: karnika

Re: Medaus kokybe

Standartinė kice 2014 Lie 07 , 16:55

Dar butina pamineti, kad potencija kelia :lol:
Katėms žiurkių nuomonė nerūpi..
Vartotojo avataras
kice
 
Pranešimai: 3595
Užsiregistravo: 2008 Geg 05 , 12:15
Miestas: Pakruojis
Aviliai: dadanai, daugiaukščiai 10-rėmiai
Bičių šeimų skaičius: 30
Bitininkavimo stažas: 15
Bičių rasė: Carnica, buckfast

Re: Medaus kokybe

Standartinė vidmantask 2014 Lie 07 , 16:57

Nuo dangtelių medaus niekada nepilu į bendrą talpą su išsuktu medumi. Nors jis ir labai geras, kaip rennyka sako, atjaunina, bet labai greit padeda susikristalizuoti tikrai geram medui, kurį pirkėjui pasendina... Kitą kartą gali nesuspėti ir išfasuoti....
Vartotojo avataras
vidmantask
BIČIULIS
BIČIULIS
 
Pranešimai: 2592
Užsiregistravo: 2009 Sau 06 , 15:47
Miestas: Utena
Aviliai: dadano, daugia/bedug. bitidė,platformos.
Bičių šeimų skaičius: 78
Bitininkavimo stažas: 36
Bičių rasė: Karnika

Kitas

Grįžti į Bitininkystės produktai

Dabar prisijungę

Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 1 svečias

Reklama
cron